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易哈佛
\ 综合逆袭严选考点56条 简介（试读内容）：
1.食物不耐受饮食管理中，“轮替”类食物的进食要求是不可随意进食，需间隔固定时间段规律食用。
2.我国食品安全法律体系中法律效力最高的规范性文件是2015年修订的《中华人民共和国食品安全法》。
3.糖尿病患者饮食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例是45%~60%。
4.急性心肌梗死发病后2-3天的每天总能量供给范围是500-800kcal。
5.具有明显降低血清胆固醇作用的膳食纤维是可溶性纤维如果胶、树胶。
6.控制细菌在食品中繁殖和产毒的最有效措施是：低温贮存食品或放在阴凉通风处。
7.正常成人体内，绝大多数钾离子的主要分布部位是分布于细胞内液，约占体内总钾的98%。
8.营养学上比较重要的多糖是指淀粉与非淀粉多糖。
9.蔬菜中影响钙、铁吸收的主要成分，可通过热水烫煮去除的是草酸。
10.动脉粥样硬化预防膳食中，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的推荐比值是（1~2）:1。