易哈佛
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简介（试读内容）：
1.肽键的化学本质是α-羧酸与α-氨基缩合而成的酰胺键。
2.谷胱甘肽是由谷氨酸，半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。谷胱甘肽含有两个羧基和一个氨基，因此谷胱甘肽是一种两性性质的酸性肽。谷胱甘肽是体内重要的还原剂，可以保护体内蛋白质或酶分子中的巯基免遭氧化，使蛋白质或酶处在活性状态。谷胱甘肽有还原型（GSH）和氧化型（GSSG）两种分子形式。
3.不同蛋白质有不同的空间构象，是因为不同蛋白质之间的一级结构各不相同，而蛋白质一级结构决定高级结构（空间构象）。
4.氧化呼吸链中，传递氢的酶蛋白或辅助因子称之为递氢体，传递电子的则称之为电子传递体，递氢体包括NAD、NADP、FAD、FMN、CoQ等。
5.氧化呼吸链是由位于线粒体内膜、具有电子传递功能的4种蛋白酶复合体组成，分别称之为复合体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ。
6.运载内源性甘油三酯的主要脂蛋白是VLDL（极低密度脂蛋白）。
7.胆固醇合成发生在细胞质（细胞液）和内质网，磷脂合成发生在内质网，故它们共同的代谢场所是内质网。
8.一碳单位是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团，包括甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基及亚氨甲基等。一碳单位主要来自丝氨酸、甘氨酸、组氨酸及色氨酸的分解代谢。
9.大肠癌原癌基因RAS可发生点突变而异常激活成癌基因，检测点突变最有效的方法是测序。
10.继发性肺结核的病理特点有：